Определение веществ входящий в состав семян

Внутри семян различных растений находятся не только зародыши. Для их прорастания и поддержания жизни необходимы различные органические и неорганические вещества. К неорганическим веществам относится вода и некоторые минеральные соли. Разнообразие органических веществ зависит от вида растения. Это могут быть белки, жиры, углеводы, витамины. Семена подсолнуха имеют большое количество жиров. Поэтому из подсолнечника и делают растительное масло. Также, жиры содержат многие другие растения. Они нужны как источник энергии.