Эритроциты человека посадили в каплю жидкости, и они съежились. Как Вы думаете, что это за жидкость?

Съежились эритроциты, потому что из них вышла вода. Вода передвигается по законам физики, в данном случае законам осмоса: в сторону большей концентрации. Вокруг эритроцита, таким образом, оказался гипертонический раствор. Если нужно указать какой природы жидкость, то это концентрированный раствор, например раствор соли или сахара.

Насыщенный раствор чего-либо