Плесень, или белый налёт, на хлебе образует: 1) шляпочный гриб 3) дрожжи 2) гриб мукор 4) бактерии

На несвежем хлебе иногда можно встретить плесневелый белый налет. Он образуется из-за развития на хлебе мукора. Это плесневелые грибы. Они попадают на хлеб и начинают развиваться. Пока плесень не видно, она не опасна для человека, так как количество токсинов минимально. Но когда плесень уже видна невооруженным глазом, то такие продукты употреблять нельзя. Мукор - относительно безопасная плесень, но употреблять такой хлеб нежелательно. Также, существует благородная плесень, которую специально заселяют на сыр.