Как защитить от бактерий продукты питания

Практически мы этого сделать не можем, так как это требует наличия множества приспособлений. Например - хранить продукты питания под ультрафиолетом. Множество бактерий может выжить после термической обработки, а пастеризация собственными руками не всегда правильно проводится, а также это требует наличия специальных приспособлений. Мы не защищаем еду от бактерий, мы замедляем процесс их размножения на продуктах питания. Это термическая обработка и хранения продуктов в герметичных лотках в холодильнике или морозильной камере.