Чтобы не чихнуть надо сильно потереть переносицу или стиснуть зубы. Объясните это явление с научной точки зрения.

Чихание - это защитный рефлекс, во время которого носовая полость очищается от пыли, слизи и прочих инородных частиц. Это безусловный рефлекс, который часто происходит непроизвольно.

При сдавливании переносицы или стискивании зубов рефлекторная деятельность обрывается, т. к. происходит торможение. Организм "отвлекается" на новый раздражитель, поэтому человек не чихает. Однако этот прием работает далеко не всегда, и надо помнить, что главная задача чихания - очищение носовых путей, и препятствовать этому не надо.