В процессе пищеварения белки расщепляются до: А) Глюкозы Б) Аминокислот В) Глицерина и жирных кислот Г) Углекислого газа и воды

Правильный ответ - б. Они расщепляются именно до так называемых аминокислот. Собственно под ними принято понимать органические соединения, в молекуле которых содержаться не только аминные, но и карбоксильные группы. Одним из основных элементов аминокислоты является именно углерод.