В тонком кишечнике происходит расщепление: 1) белков до аминокислот 2) глюкозы до углекислого газа и воды 3) клетчатки до сахарозы 4) углеводов до глюкозы 5) жира до жирных кислот и глицерина 6) витаминов

В тонком кишечнике происходит расщепление: 1) белков до аминокислот; 4) углеводов до глюкозы; 5) жира до жирных кислот и глицерина.

Стоит отметить, что тонкий кишечник состоит из двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок. В тонком кишечнике свою деятельность "ведут" поджелудочный сок, желчь, кишечный сок. Желчь эмульгирует жиры и активирует пищеварительные ферменты. Поджелудочный сок содержит фермент трипсин, который расщепляет белки до аминокислот, амилазу, который расщепляет крахмал на глюкозу, а также фермент липаза, который расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот. Амилаза и мальтаза кишечного сока расщепляют углеводы до глюкозы.