Можно ли, зная структуру белка, определить состав структурного гена, в котором закодирован белок в клетке человека?

Точную структуру гена невозможно определить по белку, который в нем закодирован. Это связано с избыточностью генетического кода.

Через ДНК кодируется иРНК, и уже на ней идет сборка белка. При этом в одном триплете (3 нуклеотида) всегда зашифрована только одна аминокислота (из них состоят белки). Одна аминокислота может шифроваться разными нуклеотидами, поэтому невозможно точно угадать, какова последовательность нуклеотидов в гене, можно лишь найти предполагаемые варианты.