Он возникает у эмбриона рыбы как выпячивание брюшной стенки глотки, затем приобретает трубчаую форму, растет назад и раздваивается, превращаясь в два полых мешка. Что эо за орган?

Это почки рыбы. Они у рыб возникают на этапе эмбрионального развития. Почки рыбы отличаются от почек многих других животных. В первую очередь эти отличия заключаются в их форме. Почки рыбы имеют вытянутую форму и располагаются вдоль хребта. Они выполняют те же функции, что и почки других животных - фильтрация крови и вывод различных токсинов. Рыбы выводят в воду аммиак. Он не опасен для них, так как в водной среде выведенный аммиак не может навредить животным. Также, он перерабатывается микроорганизмами.