Какую функцию выполняют кишечные ворсинки в пищеварительном канале человека? 1) участвуют в образовании водорастворимых витаминов 2) повышают скорость продвижения пищи во время переваривания 3) нейтрализуют поступающие с пищей вредные вещества 4) увеличивают поверхность соприкосновения пищи со стенкой кишечник

Кишечные ворсинки - складки и выпячивания слизистой оболочки кишечника. На концевой части самой ворсинки находится микроворсинка; основная функция - всасывание питательных веществ. Из-за такого строения площадь всасывания тонкой кишки может быть около 500 м2. В различных отделах кишечника может быть разное количество ворсинок на 1 мм², наибольшее количество приходится на тощую кишку (40 на 1 мм²), наименьшее - на подвздошную (10 на 1 мм²).

Строение кишечной ворсинки

Ворсинка имеет листовидную или пальцевидную форму (форма может незначительно меняться в зависимости от отдела). Покрыта однослойным эпителием, состоит из рыхлой соединительной ткани (стромы). Есть гладкие мышечные пластинки, способствующие движению ворсинки и проникновению химуса в более глубокие сосуды, находящиеся внутри ворсинки. Пластинки сокращаются в продольном направлении, сверху вниз.

Сосуды:

артериола; капиллярная сеть; лимфатический капилляр.

Помимо сосудов ворсинка содержит нервы.

Если вдруг грубая пища повредит ворсинки, то разрушенные клетки будут заменены при помощи кишечных желёз.

Всасывание

Всасывание - сложный процесс, в котором значительную роль играют активная деятельность клеточных мембран (транспорт веществ из области низкой концентрации в область высокой, т. е. активный транспорт), фильтрация, осмос, диффузия.

Аминокислоты и глюкоза всасываются в кровеносные капилляры, жиры - в лимфатические. Алкоголь, часть глюкозы, немного воды, некоторые минеральные вещества всасываются в желудке.

В эпителии ворсинок находятся всасывающие и бокаловидные клетки, сквозь которые частички пищи проникают в сосуды. Также эти клетки не пропускают вовнутрь бактерии, которые обитают в кишечнике или же поступили вместе с пищей. Поступившие патогенные вещества будут оставаться в полости кишечника, а затем выводиться естественным путём. Если же организм ослаблен вследствие каких-либо заболеваний или постоянно употребляется некачественная пища, может начаться отравление - дисбактериоз, расстройства желудочно-кишечного тракта и др.

Кишечная ворсинка представляет собой очень мелкий нарост, расположенный в слизистой оболочке кишечника. Она способствует увеличению площади соприкосновения пищевого комка со стенкой кишки.

Функции кишечной ворсинки:

Защитная - нейтрализует вредные вещества;

Эндокринная - клетки ворсинок вырабатывают гормоны и биологически активные вещества;

Секреторная - вырабатывает слизь для лучшего продвижения пищи по пищеварительному тракту;

Всасывающая - поглощает белки, жиры, углеводы.