Можно ли снесенное птичье яйцо называть яйцеклеткой? почему?

На самом деле яйцеклеткой является только желток. Именно он содержит все питательные вещества для развития зародыша (который будет развиваться, если до выхода яйца наружу произошло оплодотворение). Мнение, что яйцеклеткой называется только оплодотворенная яйцеклетка, является неправильным.

Скорлупа и белок - это яйцевые оболочки. Скорлупа защищает желток от механический повреждений и воздействий среды, белок (состоит из жидкого и плотного) обладает антимикробными свойствами. Желток удерживается особыми канатиками - халазами.