Отдел пищеварительной системы в котором начинает расщепляться крахмал

Крахмал расщепляется в самом начале поступления пищи в ротовую полость. Во время пережевывания пищи появляется фермент амилаза. Он производится слюнными железами. В результате обильного смачивания пищи и химического процесса, крахмал преобразовывается в глюкозу. Этот процесс можно прочувствовать во время жевания с помощью вкуса. Изначально несладкие продукты становятся сладковатыми. Например, (хлеб, картофель).