Почему киты, оказавшиеся на мели, гибнут от раздавливания внутренних органов массой собственного тела

потому что кит - это крупнейшее млекопитающее на Земле и это организм, который существует исключительно в воде и, соответственно, физика его тела устроена таким образом, что в воде органы не кажутся такими тяжелыми за счет окружающего давления, а так же самой плотности воды.