Задать вопрос
28 марта, 13:56

Уже к 1200 г. до н. э. египтяне освоили особую технологию выпечки хлеба. В ней был определённый этап: в тесто добавляли остатки теста от предыдущей выпечки. Таким образом на протяжении сотен лет наряду с производство хлеба велись все селекции отбор особых организмов. Каких? Варианты ответа: 1. Дрожжей 2. Бифидобактерий 3. Хрущаков 4. Стафилоккоков 5. Благородной плесени 6. Молочнокислых бактерий

+2
Ответы (1)
  1. 28 марта, 17:37
    0
    В данном тесте указан пример селективного выведения дрожжевых грибов, которые при процессе своей жизнедеятельности (сбраживание мальтозы) выделяют в тесто углекислый газ и спирт, которые дают тесту наилучшие свойства для выпечки.

    Правильный ответ: 1.
Знаешь ответ на этот вопрос?
Сомневаешься в правильности ответа?
Получи верный ответ на вопрос 🏆 «Уже к 1200 г. до н. э. египтяне освоили особую технологию выпечки хлеба. В ней был определённый этап: в тесто добавляли остатки теста от ...» по предмету 📕 Биология, используя встроенную систему поиска. Наша обширная база готовых ответов поможет тебе получить необходимые сведения!
Найти готовые ответы
Похожие вопросы биологии
Ацидофилин образуется в результате сбраживания молока 1. молочнокислыми бактериями 2. дрожжами 3. смешанной культурой молочнокислых бактерий и дрожжей 4. смешанной культурой молочнокислых и пропионовокислых бактерий
Ответы (1)
Выберите несколько правильных утверждений. Эти способы селекции используются селекционерами в селекции растений: а) полиплоидия; б) гетерозис; в) отдаленная гибридизация; г) мутагенез; д) массовый отбор; е) индивидуальный отбор.
Ответы (1)
В настоящее время в селекции для выведения новых пород и сортов применяются ... а) естественный отбор б) бессознательный искусственный отбор в) методический искусственный отбор г) естественный мутагенез
Ответы (1)
Самым энергетически эффективным видом животноводства является: а) производство свинины; б) производство конины; в) производство говядины; г) производство бройлеров.
Ответы (1)
В селекции растений в отличие от селекции животных: А. создаются полиплоидные формы В. используется индивидуальный отбор Б. проводится скрещивание особей Г. проводится аутбридинг
Ответы (1)