Морская капуста - промысловое ценное пищевое и лекарственное растение из отдела: а) зеленых водорослей; б) бурых водорослей; в) красных водорослей; г) моховидных.

Морская капуста относится к бурым водорослям. Её еще называют ламинарией. Бурый цвет этих водорослей из-за того, что ламинария растет довольно глубоко под водой. Солнечные лучи не могут проходить глубоко под водой и там невозможен фотосинтез, благодаря которому растения имеют зелёный цвет. Ламинария очень полезна для человека и многих животных. Она содержит в себе большое количество витаминов и неорганических веществ, которых довольно мало в других продуктах. Также, морская капуста используется в косметологии благодаря своим полезным веществам.