Капуста почему листья внутри белые а сверху зеленные

Листья растений зелёные благодаря фотосинтезу. Фотосинтез дает растению глюкозу и во время фотосинтеза выделяется зелёный пигмент - хлорофилл. Он и окрашивает листья. Но чтобы фотосинтез нормально протекал, требуется наличия трех компонентов. Это вода, углекислый газ и солнечный свет. Если чего-то не хватает, то фотосинтез протекает слабо, либо вообще не происходит в клетках. Внутренние листья капусты не контактируют с солнечным светом, поэтому они белые, а внешние листья получают достаточное количество света.