Как называется наука занимающаяся выведением новых сортов растений и пород животных

Существует две науки, которые занимаются выведением новых сортов растений и пород животных. Первая наука, которая является более старой - селекция. Она основывается на искусственном отборе растений и животных с определенными полезными свойствами и характеристиками. В селекции есть некоторые минусы, такие как долгое время выделения нужных свойств в организмах и не всегда гарантированный результат. Более новая и прогрессивная наука - генная инженерия. Она более точная, безопасная и позволяет намного быстрее получать нужный результат.