В составе клетки больше всего белков или углеродов?

Белков больше. Белки, нуклеиновые кислоты и большинство углеводов (полисахариды) представляют собой макромолекулы, образованные путем соединения (полимеризации) сотен или тысяч низкомолекулярных предшественников: аминокислот, нуклеотидов и простых сахаров соответственно. Такие макромолекулы составляют от 80 до 90% сухой массы большинства клеток. Остальная масса клеток состоит из множества небольших органических молекул, включая макромолекулярные предшественники. Таким образом, основная химия клеток может быть понята в терминах структур и функций четырех основных классов органических молекул.