Основной обмен веществ определение

Основной обмен веществ - это набор химических реакций, которые протекают внутри клетки или целого организма. Цель этого обмена, который также называется просто обменом веществ - обеспечение организма необходимыми веществами и вывод из организма всех ненужных веществ, которые образуются в ходе обмена веществ или не участвуют в реакциях. Для обеспечения этого процесса необходимы различные ферменты, специальные органы и системы органов, если дело касается сложного многоклеточного организма. Если же речь идет о простейших, то нужны ферменты и органеллы.