Примеры использования водорослей человеком

Водоросли, благодаря содержанию в них большого количества йода, используются как сырье при приготовлении многих лекарств, в том числе для лечения щитовидной железы и некоторых кожных болезней. Помимо медицины, водоросли широко используются в пищевой промышленности: морская капуста как овощная культура, а красные и бурые водоросли - для производства желатина. Еще есть начальные разработки использования водорослей в энергетике, благодаря маслу, которое содержится в некоторых их видах. Суть разработки заключается в добывании масла из водорослей и переработке его на топливо.