Почему в течение трех-четырех часов после приема пищи содержание лейкоцитов в крови человека повышено?

Наш организм нормально реагирует на пищу. Но некоторая пища имеет в своем составе тяжелые вещества. В процессе пищеварения различные соединения попадают в кровь. Организм начинает защитную реакцию и уровень лейкоцитов повышается. Это не опасно для нас, но все же защитная реакция будет всегда. Особенно уровень лейкоцитов подскакивает после употребления мяса. Человек больше травоядный чем хищник. По поводу этого есть множество споров. Но мы можем точно сказать то, что мясо нужно нам для нормального развития организма и одновременно оно вредит нашему организму, поэтому всего нужно употреблять в меру.