В каких тканях и органах сосредоточены углеводы

Если люди потребляют больше углеводов, чем им нужно в это время, организм хранит некоторые из этих углеводов в клетках (как гликоген) и превращает остальное в жир. Гликоген представляет собой сложный углевод, который организм может легко и быстро преобразовывать в энергию. Гликоген хранится в печени и мышцах. Мышцы используют гликоген для энергии в периоды интенсивных физических упражнений. Количество углеводов, хранящихся в виде гликогена, может обеспечить почти дневную ценность калорий. Несколько других тканей организма хранят углеводы как сложные углеводы, которые не могут быть использованы для обеспечения энергии.