Можно ли наблюдать процесс пузырькового кипения воды на космической станции в условиях невесомости? Ответ поясните.

В обычных условиях кипение с бурным поднятием пузырьков пара на поверхность происходит благодаря выталкивающей силе Архимеда. Причина появления силы Архимеда - разность давления жидкости на разной высоте. В условиях невесомости жидкость веса не имеет, давление отсутствует и как следствие разность давлений с силой Архимеда отсутствуют тоже. Можно это сформулировать и по-другому. Если выталкивающая сила равна весу вытесненной воды, то в условиях невесомости вес вытесненной воды равен нулю, соответственно равна нулю и выталкивающая сила.

Образующийся на дне сосуда пузырек пара не всплывает, он сливается с соседними пузырьками, в результате образуется большой пузырь, которые колеблется в воде. Отсутствует еще и конвекция. Поэтому нагревается только прилегающая к нагреваемой поверхности вода. Остальная вода остается относительно холодной. Наверняка неравномерность нагревания можно устранить механическим перемешиванием и вскипятить воду в невесомости все-таки можно.