Что такое Удельная теплота плавления вещества и Температура кипения жидкости?

Удельной теплотой плавления принято обозначать количество тепловой энергии, которое необходимо для того, чтобы расплавить единицу массы вещества при температуре плавления. Процесс плавления - это переход вещества из одного агрегатного состояния в другое, из твёрдого (кристаллического) в жидкое. Температура, при которой вещество плавится, остаётся неизменной.

(Та же картина наблюдается и при обратном процессе, когда из жидкого агрегатного состояния вещество "возвращается" в твёрдое. Этот процесс называется кристаллизацией.)

Температура кипения - это то значение температуры по шкале Цельсия (или по шкале Кельвина), при котором происходит переход вещества из одного агрегатного состояния в другое, из жидкого в газообразное. Температура, при которой жидкость кипит и испаряется, остаётся также неизменной.