При каком условии начинается кипение жидкости

Кипение - это процесс, при котором жидкость превращается в пар, когда она нагревается до точки кипения. Переход от жидкой фазы к газообразной фазе происходит, когда давление паров жидкости равно атмосферному давлению, оказываемому на жидкость. Кипение представляет собой физическое изменение, и молекулы не подвергаются химическому изменению во время этого процесса. Когда атомы или молекулы жидкости способны достаточно распространяться, чтобы перейти от жидкой фазы к газообразной фазе, образуются пузырьки и происходит кипение.