В сыроделии для створаживания молока используют реннин (сычужный фермент). Объясните: на какое вещество, входящее в состав молока, действует этот фермент
+2
Ответы (1)
Знаешь ответ на этот вопрос?
Сомневаешься в правильности ответа?
Получи верный ответ на вопрос 🏆 «В сыроделии для створаживания молока используют реннин (сычужный фермент). Объясните: на какое вещество, входящее в состав молока, ...» по предмету 📕 Физика, используя встроенную систему поиска. Наша обширная база готовых ответов поможет тебе получить необходимые сведения!
Главная » Физика » В сыроделии для створаживания молока используют реннин (сычужный фермент). Объясните: на какое вещество, входящее в состав молока, действует этот фермент