Определить массу уксусной кислоты полученную из спирта в следствии брожения 200 кг глюкозы с массовой долей примесей 10%

Для того, чтобы определить массу уксусной кислоты мы составим прежде всего уравнения реакции и затем составим и решим пропорцию.

Вычислим массу:

m (C₆H₁₂O₆) = 200 * 0.9 = 180 кг.

Составляем уравнение реакции и составляем пропорцию:

180 кг x кг

C₆H₁₂O₆ = 2C₂H₅OH + 2CO₂

180 грамм 92 грамм

Ищем неизвестный крайний член пропорции:

x = (180 * 92) / 180 = 92 кг.

Составим следующее уравнение реакции и решим пропорцию:

92 кг x2 кг

C₂H₅OH + [O] = CH₃COOH

46 грамм 60 грамм.

x2 = (92 * 60) / 46 = 120 кг.