C2H5COH+Ag2O = что получается и как называется?

Мягким окислителем альдегидов является Ag2O. Также можно использовать реактив Толленса, то есть его аммиачный раствор.

C2H5CHO + Ag2O = C2H5COOH + 2Ag,

C2H5CHO + 2Ag (NH3) 2 (+) OH (-) = C2H5COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O.

За счет выделяющегося в реакции серебра реакция носит название "серебряного зеркала", это качественная реакция на карбоксильную CHO-группу.