при помощи каких химических реакций можно различить следующие вещества: глицерин, уксусный альдегид, раствор масляной кислоты, пропанол-1?

Приведем записи качественных реакций для органических веществ:

С₃Н₅ (ОН) ₃ + Cu (OH) ₂ = С₂Н₃ - (О) - СН₂ - ОН + Н₂О - взаимодействие глицерина с гидроксиодом меди, образуется ярко-синий раствор глицерата меди, реакция качественная на многоатомный спирт;

Взять в работу

CH₃ - CHO + Ag₂O (NH₄OH) = 2Ag + CH₃ - COOH;

Н₃С - СН₂ - СН₂ - СООН = Н₃С - СН₂ - СН₂ - СОО ^- + Н⁺ - электролитическая диссоциация масляной кислоты, образуются ионы водорода, которые обнаруживают индикатором лакмусом;

Н₃С - СН₂ - СН₂ - ОН + СuO = H₃C - CH₂ - CHO + Cu + H₂O - окисление пропанола оксидом меди, выделяется медь и пропаналь, реакция медного зеркала.

Реакции относятся к качественным, так как позволяют обнаружить данные вещества в растворе даже в небольших количествах.