Пepeчиcлитe вce xимичecкиe cвoйcтвa oлеинoвoй киcлoты.

Олеиновая кислота - это бесцветная желтоватая жидкость с мягким запахом. Олеиновая кислота представляет собой ненасыщенную жирную кислоту, которая является наиболее распространенной и обильной жирной кислотой в природе. Олеиновая кислота представляет собой твердое вещество с низкой температурой плавления (13,4° C).

Олеиновая кислота показывает стандартные реакции карбоновой кислоты и дизамещенного этилена, включая образование дибромида с бромом и гликолем с разбавленным водным перманганатом калия.