Пepeчиcлитe вce xимичecкиe cвoйcтвa oлеинoвoй киcлoты. Напишите уравнения реакций.

Question

Лев Ершов

Химия

16 марта, 09:26

Пepeчиcлитe вce xимичecкиe cвoйcтвa oлеинoвoй киcлoты. Напишите уравнения реакций.

+2

Ответы (1)

Знаешь ответ на этот вопрос?

Демид Смирнов · Answer 1

1. Реакция гидрирования, то есть взаимодействие с водородом. В результате образуется стеариновая кислота (при этом образуются твердые жиры).

С17H33COOH + H2 = C17H35COOH.

2. Реакция взаимодействия с щелочами. Протекает при температуре с образованием натрия олеата.

C17H33COOH + NaOH = C17H33COONa + H2O.

3. Реакция взаимодействия с хлором.

C17H33COOH + Cl2 = C17H33Cl2COOH.

4. Реакция горения, в результате образуется углекислый газ и вода.

2C17H33COOH + 49O2 = 34CO2 + 34H2O.

5. Реакция взаимодействия с перманганатом калия. С образованием осадка MnO2.

C17H33COOH + KMnO4 + H2O = C8H17-CH (OH) - CH (OH) - (CH2) 7-COOH + MnO2 + KOH.

6. Реакция взаимодействия со спиртами, с образованием этилового эфира олеиновой кислоты.

С17 Н33-COOH + HO-С2 Н5 = H2O + С17 Н33 - CO-O - С2 Н5.