Какую массу сахара нужно взять и какой объем воды, чтобы приготовить раствор массой 240 г. смассовой долей сахара 6%

Данные: m - масса заданного раствора (m = 240 г); ω_{С12 Н22 О11} - массовая доля сахара (ω_{С12 Н22 О11} = 6% = 0,06).

1) Масса в заданном растворе сахара: m_с = m * ω_{С12 Н22 О11} = 240 * 0,06 = 14,4 г.

2) Масса в заданном растворе воды: m_H₂_O = m - m_с = 240 - 14,4 = 225,6 г или m_H₂_O = m * ω_H₂_O = m * (1 - ω_{С12 Н22 О11}) = 240 * (1 - 0,06) = 225,6 г.

Ответ: Для приготовления заданного раствора потребуется 225,6 г воды и 14,4 г сахара.