В органических растворителях хорошо растворяются а) только жидкие жиры б) жидкие и твердые жиры в) только жидкие жиры

Жиры - это такие органические соединения, которые в воде не растворяются, относятся к липидам. Они бывают как растительного, так и животного происхождения. В первом случае жиры находятся в жидком состоянии при комнатной температуре (их еще называют маслами), во втором - в твердом. Хотя, есть исключения, например, рыбий жир (животный, но жидкий), масла тропических растений имеют застывшую форму.

И жидкие, и твердые жиры являются хорошо растворимыми в органических растворителях, в частности, таких как эфир, бензол и других.

Ответ: б).