Что означает выражение "валентность вещества равна пяти?"

Валентность - это способность атома образовывать определенное количество ковалентных связей с другими атомами.

Фраза "валентность равна пяти" означает, что атом в соединении образует 5 связей. Например, валентность 5 имеет атом фосфора в соединении PCl₅. Такую же валентность имеет атом фосфора в кислоте H₃PO₄. Переписав формулу в виде O=P - (OH) _3, видим, что атом P соединен 5 связями с другими атомами. Следует помнить, число связей = число неспаренных электронов + число неподеленных эл. пар.