Элементы входящие в состав углеводов

Углеводы - это органические соединения, такие как сахар, крахмал, целлюлоза, что происходят в живых тканях и продуктах питания. животными.

Углеводы делятся на четыре группы:

Моносахариды - это простые углеводы, также называемые простыми сахарами, которые состоят из одного сахара. Они быстро разрушаются организмом и являются строительными блоками для сложных углеводов. Дисахариды - также простые углеводы, в состав которых входят два моносахарида, которые поступают в виде сахарозы, лактозы и мальтозы. Олигосахариды - это сложные углеводы, состоящие из трех-десяти сахаров. Они богаты витаминами и минералами; и, поскольку они богаты волокнами, они медленнее переваривают, чем простой углевод. Полисахариды - это также сложные углеводы и богаты витаминами, минералами и клетчаткой; но они имеют большее количество сахаров, чем олигосахариды.

В состав углеводов входят кислород, водород и углерод.