Чем питался средневековый человек?

Питание средневекового человека выгодно отличалось от питания человека, который живёт в 2018-м году. Тот человек не знал и не потреблял консервантов, красителей, стабилизаторов, различных других Е, кроме натуральных. Естественными консервантами служили мёд, соль. Приблизительно то, что мог есть такой человек в Европе, если руки хороши у него: перепел, утка, гусь, лебедь, дрофа, лесной голубь, вальдшнеп, куропатка, кроншнеп Это из птиц далеко не всё. Далее: корова, лось, коза, косуля, овца, кабан, зубр, олень, енот, барсук, собака, морские млекопитающие, почти все рыбы. Почти все морские и речные молюски. Злаки: почти все, что сейчас есть.