почему торг имел такое важное значение в жизне древнерусского города?

Потому что благодаря торговле города развивались и процветали. В данной ситуации можно вспомнить торговый путь "из варяг в греки". Он проходил через все земли славян. Города, через которые он проходил, могли активно развиваться. Одним из таких городов был Киев. Таким образом, он мог быстро развиваться и расти. Это также стало одной из причин, почему в те далекие времена князь Олег выбрал этот город столицей древней Руси.