Предположите, почему халифы из династии Аббасидов предоставили высокие должности людям из покоренных народов?

Это довольно просто. Они понимали, что, если над покоренным народом будет править "чужой", то есть иностранный наместник, то вероятность того, что вскоре будет восстание - очень высока. Если же они выберут правителя из местного населения, то это гарантирует безопасность и спокойствие. Главное в данном случае хорошо подкупить будущего наместника, чтоб он сам не начал организовывать восстание против халифа. Такую же практику использовали и во времена существования Персидской империи, а точнее в годы правления Дария 1.