Главное отличие стихотаорения от прозы.

Главное различие - рифма, которая присуща стихам. Но существуют также "белые стихи" или японские хокку, например. Они более короткие чем проза, но обладают ритмом. Стихи можно превратить в песню.

Стихотворение имеет более краткую форму изложения чем текст, написанный в прозе.

Прозу пишут, разделяя текст на абзацы и предложения, стихи - на строки и строфы.