Словосочетание "голые камни" можно отнести к средствам художественной выразительности? Если да, то к каким?

Выражение "голые камни" употреблено в переносном значении. Чтобы в этом убедиться, достаточно осознать, что камни не могут быть одетыми. Из этого следует, что данное словосочетание относится к средствам художественной выразительности.

А теперь попробуем разобраться, какой именно это троп. Так как в указанном выражении даётся образное, художественное определение предмета, то оно является эпитетом.

"Голые камни" - это характеристика местности, где ничего, кроме камней, нет. Отсутствует любая растительность.

Для сравнения можно привести ещё один эпитет - "голые скалы".