Над кем и над чем смеется Пелевин в рассказе Зигмунд в кафе?

Читая рассказ Пелевина "Зигмунд в кафе", у читателя возникает ощущение, что автор пишет о всем известном философе Зигмунде Фрейде. Зигмунд наблюдает над действиями, характерами, и взаимоотношениями людей в кафе: детьми, посетителями, официантки. Делая умозаключения и выводы, он каждый раз говорит "Ага!". Пока наконец, его говор не перерастает в крик. Тогда на него обращают внимание посетитель с бакенбардами и хозяйка. Они направляются к крикуну, и у читателя возникает вопрос, что же будет дальше? Как взрослый человек объяснит свое ребяческое поведение? Но оказывается, что Зигмунд - это попугай.