Свежие фрукты содержат 72% а высушенные-20. Сколько сухих фруктов получится из 100 килограмм свежих фруктов?

В этой задаче нужно ориентироваться на неизменную величину - количество сухого вещества. Если в свежих фруктах количество воды составляет 72%, то количество сухого вещества 28% (надо все количество умножить на десятичную дробь соответственно %):

100*0,28 = 28 (кг) - сухое вещество.

В сушеных фруктах вода занимает 20%, значит сухое вещество 80%, что и составляет 28 кг (значение делим на десятичную дробь соответственно %)

28/0,8 = 35 (кг).

Ответ. Из 100 кг свежих фруктов получиться 35 кг сухих.