Чтобы приготовить 8 порции блинов понадобилось яйца 2 штуки, сода одна вторая чайная ложка, соль одна вторая чайная ложка, сахара 1 стакан, молоко одна вторая литра, мука 1 стакан. Сколько понадобится чтобы приготовить 4 порции? и 16 порций?

Известно - количественный состав ингредиентов для приготовления 8 порций. Задается вопрос о их количестве для 4 и 16.

Отношение 4/8 = 1/2 - это коэффициент для количества продуктов из расчета 4 порции.

Соответственно 16/8 = 2 - для 8-ми.

Таким образом определяем для 4 порций:

яйца 2 * 1/2 = 1 шт.;

сода 1/2 * 1/2 = 1/4 чайная ложка;

соль 1/2 * 1/2 = 1/4 ч. ложка;

сахар 1 * 1/2 = 1/2 стакана (далее - ст.);

молоко 1/2 * 1/2 = 1/4 литра или 250 гр.;

мука 1 * 1/2 = 1/2 ст.

Для 4 порций:

яйца 2 * 2 = 4 шт.;

сода 1/2 * 2 = 1 ч. ложка;

соль 1/2 * 2 = 1 ч. ложка;

сахар 1 * 2 = 2 ст.;

молоко 1/2 * 2 = 1 литр;

мука 1 * 2 = 2 ст.