7 целых11/15 - (3 целых9/20+1 целая1/30)

7 11/15 - (3 9/20 + 1 1/30) = 3 1/4.

1) 3 9/20 + 1 1/30 = 3 + 1 + 9/20 + 1/30 = 4 + 9/20 + 1/30 = 4 + (9 * 3) / (20 * 3) + (1 * 2) / (30 * 2) = 4 + 27/60 + 2/60 = 4 + (27 + 2) / 60 = 4 + 29/60 = 4 29/60;

2) 7 11/15 - 4 29/60 = 7 - 4 + 11/15 - 29/60 = 3 + 11/15 - 29/60 = 3 + (11 * 4) / (15 * 4) - 29/60 = 3 + 44/60 - 29/60 = 3 + (44 - 29) / 60 = 3 + 15/60 = 3 + 15 / (15 * 4) = 3 + 1/4 = 3 1/4.

Также можно сначала раскрыть скобки и выполнять действия по порядку слева на право, если перед скобками минус знаки меняются на противоположные.