На тарелке лежат 4 пирожка с капустой и 7 с грибами. Взяли 5 пирожков. можно ли утверждать что на тарелке осталось хотябы один пирожок с грибами и с капустой

Этого утверждать нельзя, поскольку среди 5 пирожков, которые были взяты, могли оказаться 4 пирожка с капустой.

В таком случае, с капустой осталось:

4 - 4 = 0 пирожков.

Значит оставшееся количество пирожков с грибами будет равно:

7 - (5 - 4) = 7 - 1 = 6 пирожков.

Ответ:

Утверждать этого нельзя.