8 9/25-z=5 7/39 ( / - это дроби)

8 9/25 - z = 5 7/39;

Отделим переменные от чисел. Для этого, по левую сторону уравнения записываем значения переменных, а по другую сторону числа.

z = 8 9/25 - 5 7/39;

z = 8 - 5 + 9/25 - 7/39;

z = 3 + (9 * 39 - 7 * 25) / 975;

z = 3 + (351 - 175) / 975;

z = 3 + 176/975;

z = 3 176/975.