Какие артикли у слов Backerei, Hotel, Volksbank, Kaufhaus, Apotheke, Autowerkstatt, Fahrschule, Restaurant?

die Backerei, das Hotel, die Volksbank, das Kaufhaus, die Apotheke, die Autowerkstatt, die Fahrschule, das Restaurant.

Все слова на - ei (Backerei) имеют женский род, почти все слова иностранного происхождения (Restaurant) - средний род; во всех сложных словах род определяется по последнему составляющему слову: das Kaufhaus потому что Haus - среднего рода.

Смотреть артикли слов проще всего в словарях. Но обычно там указывается не сам артикль, а род слова.