Дайте определение терминам и понятиям Консерванты - Эмульгаторы - Нитраты - Спреды - Нутриент - Умами -

Консерванты - это пищевые добавки увеличивают срок хранения продуктов, защищая их от порчи, вызываемой микроорганизмами (бактерии, дрожжи, плесенью)

Эмульгаторы - вещества обеспечивающие создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей.

Нитраты - соли и эфиры азотной кислоты, аммонии и некоторых металов (селитры), используемые в технике, медицинские и в качестве минеральных удобрений в сельском хозяйстве.

Спреды - жирове продукты

Нутриент - химические элементы необходимые живым организмам для обеспечения нормальной жизнедеятельности

Умами - это пищевые добавки группы Е 600 - Е 699