Как питательные вещества из переваренной пищи попадают в кровь

Прежде, чем попасть в кровь, нутриенты должны проделать долгий путь от ротовой полости до тонкого кишечника, где под воздействием пищеварительных ферментов сложные вещества будут распадаться на более простые. Так, белки станут аминокислотами, углеводы - моносахаридами, а жиры - жирными кислотами и глицеролом. Это нужно, они могли свободно проходить через мембраны клеток; попав в клетки эпителия тонкого кишечника, питательные вещества дальше поступают в кровеносные сосуды и попадают к органам.