Что нужно сделать с водой чтоб получить пар

При нагревании воды с помощью газовой горелки или электрического нагревателя молекулы ускоряют движение, это заметно по небольшому увеличению объема воды. При возрастании температуры до 100 градусов, что по шкале Цельсия соответствует температуре кипения воды, межмолекулярные силы уже не могут удержать молекулы вместе. В толще воды начинают образовываться небольшие пузырьки водяного пара. Вода начинает закипать, иначе говоря из жидкого переходит в газообразное состояние.